紫砂壶冲泡铁观音茶叶的步骤方法

铁观音茶叶，对于很多茶友来说那是再熟悉不过了，冲泡铁观音的方法有很多，南方地区福建广东等地流行的是功夫茶盖碗泡法，但是北方有些天气较冷的地区的茶友可能更喜欢用紫砂壶来冲泡铁观音。因为紫砂壶的保温性要比盖碗茶具来的好一些，下面是用紫砂壶冲泡铁观音茶叶的步骤方法，希望大家喜欢。

紫砂壶冲泡铁观音，准备茶具（一套）包括：茶盘、茶荷、茶叶罐、紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶道六君子、过滤网、随手泡、茶巾、杯垫。
1、取茶：用茶匙将适量铁观音拨入茶荷，
2、温具：倒入热水烫紫砂壶，先将紫砂壶中的水倒入公道杯中，再将水倒入闻香杯和品茗杯中，温杯
3、投茶：用茶匙将茶拨入紫砂壶中。
4、洗茶：将开水冲入紫砂壶中，并迅速倒入公道杯中
5、泡茶：注入适量开水进入紫砂壶中，在茶汤入味的过程中，将公道杯中的水倒入闻香杯品茗杯，最后再倒入茶盘中。
6、滤茶：将茶汤用过滤网过滤倒入公道杯中。
7、分茶：将公道杯中的茶倒入闻香杯中。
8、扭转乾坤：将品茗杯倒扣在闻香杯上，迅速翻转过来。
9、闻香：双手搓动闻香杯，闻茶香
10、品茗：细细品味茶叶的香气、滋味。
温馨建议：用紫砂壶冲泡特观音，茶叶最好选用浓香型或者碳香型，以及陈年铁观音茶叶更为合适一些，清香型用紫砂壶泡不是不可以，但是不大利于品茗其鲜香的香气和口感，当然这只是建议，最终要您自己觉得合适才是最好的哦!