安溪铁观音茶的独特之处在哪里

【铁观音产地】安溪铁观音茶主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

独特的安溪，成就了独特的安溪铁观音茶！
在安溪有句俗语叫“安溪铁观音茶，香韵最耐寻”，安溪铁观音茶最显著的特征是“香高韵显”，也就是茶友们所说的“兰花香、观音韵”。
安溪铁观音茶是“天、地、人、种”的完美结合，是大自然赋予的神树，不可复制、无可替代，就像我们常说的“一方水土养一方人”，《晏子春秋 内篇杂下》有云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这彰显出地理环境对于植物的重要性。
茶叶这一神奇的东方树叶，其生长亦讲究风土，所谓“隔山不同风，隔时不同雨”，不同海拔、土壤、气候等环境因素下长出来的茶叶特质也不相同，因此茶客们历来更偏爱原产地生产的茶叶。
铁观音之所以选择在安溪生长，那是因为独特的安溪，成就了独特的安溪铁观音茶：
1、安溪相对的低温、高湿、多云雾、昼夜温差大的“微域环境”十分有利铁观音的生长；
2、独特的红土壤、富含矿物质；
3、还有优秀的“红样歪尾桃”茶树品种以及传承几百年安溪茶人独特的制茶工艺！
这一些，都是不可或缺的！独特的安溪，成就了独特的安溪铁观音茶！