五百一斤的铁观音茶价格好吗

铁观音茶叶贵吗,五百一斤的铁观音好吗?就目前市场而言,这个价格的铁观音已经很好了,属于高档茶叶。看看下面的市场行情分析,您就能看的更加清晰。
铁观音茶价格
一、当今的铁观音市场行情
五百元一斤的铁观音好不好?要了解一款东西贵不贵好不好,是没有定义与标准的,尤其是茶叶,最直接的方式是要根据市场行情来做比较。很简单,如果一斤质量一般的铁观音要上千元,那么500元一斤的质量可定不行啦。因此,我们先看看市场行情先。
铁观音茶叶的市场行情,整体看来可以分为以下三个阶段:2000年以前为第一阶段,这个阶段的铁观音处于高速发展期,整体的市场处于供不应求的局面,因此这段时间的价格很好,价格也不透明,整体价格呈上升状态。
从2000到2010年这段时间,铁观音产业从高速增长期向饱和过渡,铁观音茶叶市场价格走势日趋平稳,价格也一年比一年透明,这个时期属于供求平衡阶段,价格也一步步向民生化发展。例如铁观音茶叶的传统市场广州,铁观音的平均零售价约为400元 /500克。
从2011年起至今为第三阶段,这个阶段为“供大于求”时期,这也是铁观音其他地区的盲目发展大量种植之后的结果。在价格上整体趋稳,波动幅度不大,价格却非常透明,尤其是网络发达的今天,要想忽悠消费者卖“高价茶”堪比登天。
与此同时,价格也全面步入“民生茶”时期,大众化消费趋势已不可逆转,2018年的市场调查显示(网络消费指数),铁观音市场价格与消费占比如下:
12%的用户选择55元以下/500克的价格段,33%的用户购买55~133元/500克这个价格段,38%的用户选择133~252元/500克这个价格段,10%的用户选择252~364元/500克这个价格段,6%的用户选择364元以上/500克的,如此看来,500元/500克的铁观音属于高档茶叶了。
那么既然是高档铁观音,它应该具备什么特征呢,接下来请看高档铁观音如何选购,相信看完之后,您的心中就会更加有底气,防忽悠指数也会大大降低。
二、高档铁观音有什么特征?
什么样的铁观音是高档铁观音?铁观音是乌龙茶的极品,最好的铁观音其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有类似自然花香,桂花香,兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
以上就是高档铁观音茶叶该有的特征,您看完了如果还不能了解,那么请接着看铁观音的好坏如何鉴别,让我们以更简单的方式来理解理解。
三、铁观音的好坏鉴别
鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所在。

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