正宗的铁观音价格多少钱一斤呢
铁观音好喝、功效独特，而得到了迅速传播，如今生产铁观音的地方多如牛毛、比比皆是。那么，有茶友就纳闷，既然这么混杂，什么样的铁观音才正宗，而正宗的铁观音价格多少钱一斤呢？
一、正宗的铁观音价格多少钱一斤？
正宗的铁观音品质高的极品毛茶，经过综合调查计算而得的成本在200元左右，详情大家可参考铁观音的生产成本是多少？文中有详细介绍，如果以每斤毛茶加工成净茶的折合率为70%计算（净茶：是指我们平常接触到的不带梗、无杂碎、黄叶片、干净匀整的精制茶）。
这样算来一斤精制茶就需要285.7元，另外加上手工捡梗的工钱（高档茶叶一般都不舍得用机械捡梗，这样不划算），此外还加上真空包装、礼盒包装以及邮费等，如此算来，一斤正宗的铁观音价格应该在四百左右，这是相对的价格并非绝对。
因为铁观音由于其各自质量的不同，很难说铁观音一斤多少钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，普通的十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，零售价都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。
夏暑茶就是最便宜了，但是也很少能够生产极品茶出来，如果按照比例计算，秋茶的极品茶产出率最高，高档的铁观音60%以上都会是秋茶，春茶高档茶的产出率次之，一般在40%左右；至于夏暑两季的高档茶少之又少，几乎可以忽略不计。
二、什么样的铁观音才算正宗？
1、品种要正宗
小编觉得，正宗的铁观音首先是品种，只有正宗的铁观音品种，才能生产出滋味正宗的铁观音极品茶。而铁观音茶树还分为“青心铁观音”和“红心铁观音”两个品种，其中当以“红心铁观音”最正宗。而“红心铁观音”铁观音茶树品种，我想这四个特征最明显：紫芽、圆叶、歪尾、手指印。
（1）紫芽：
是指茶树的顶芽为紫色的；
（2）圆叶：是指茶树的叶片为椭圆形；
（3）歪尾：是指茶树叶片的叶尖向一边歪；
（4）手指印：是指茶树叶片的两边有类似手指按压过的痕迹，据传说是观音菩萨的手指按压过的，因此安溪本土人又称为“观音手指印”。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
2、产地要正宗
众所周知，如今国内能够生产铁观音的地方非常之多，且生产铁观音的也有很长时间，然而只有安溪生产的铁观音被大家所熟知和认可，这是为什么呢？这就是铁观音产地的正宗性，和龙井茶一样，只有西湖龙井才是正宗的。实际上，原产地与非原产地有着很大差别。
这也是为什么市场上出售的铁观音都说是安溪铁观音，而实际上安溪生产的铁观音产量目前只占全部产量的16%左右，那其他地区生产的铁观音为什么要说是安溪产的呢，原因很简单，那就是只有安溪铁观音才是正宗的。
而安溪铁观音以内安溪最正宗。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。
3、生产技术要正宗
安溪铁观音的生产技术也是其正宗的表现之一，大家都知道。铁观音的制作工艺极其繁复而多变性，它的工艺是非常灵活的，并非一成不变，每个批次的茶青受天气、晒青程度、采摘的嫩度、以及摇青、晾青的时长、等等诸多因素的影响，制作的成品茶品质都是不一样的，口感气味都会不同。
制作铁观音的技法无书可读，是安溪茶人一代代潜移默化传承几百年的精华所在，一般很少外传，并非一朝一夕就可以复制得了的。
三、正宗的铁观音怎样鉴别质量好坏？
1、听声法：
干茶紧结掷杯声脆为优。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为好茶，如若声音沉闷，应为次茶。原因是正宗铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
2、观色法：
新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。干茶鲜绿且带光泽者为好茶，干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音好茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为次茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是好茶，而且是品质上乘的高级茶。
2、辨味法：
新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音好茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非好茶。从气味上看，安溪铁观音好茶与次茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是次茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
3、干湿分辨法：
新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。叶底凹软者为好茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正宗好铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正宗铁观音。
一、正宗的铁观音价格多少钱一斤？
正宗的铁观音品质高的极品毛茶，经过综合调查计算而得的成本在200元左右，详情大家可参考铁观音的生产成本是多少？文中有详细介绍，如果以每斤毛茶加工成净茶的折合率为70%计算（净茶：是指我们平常接触到的不带梗、无杂碎、黄叶片、干净匀整的精制茶）。
这样算来一斤精制茶就需要285.7元，另外加上手工捡梗的工钱（高档茶叶一般都不舍得用机械捡梗，这样不划算），此外还加上真空包装、礼盒包装以及邮费等，如此算来，一斤正宗的铁观音价格应该在四百左右，这是相对的价格并非绝对。
因为铁观音由于其各自质量的不同，很难说铁观音一斤多少钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，普通的十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需情况，秋茶价格最高，零售价都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。
夏暑茶就是最便宜了，但是也很少能够生产极品茶出来，如果按照比例计算，秋茶的极品茶产出率最高，高档的铁观音60%以上都会是秋茶，春茶高档茶的产出率次之，一般在40%左右；至于夏暑两季的高档茶少之又少，几乎可以忽略不计。
二、什么样的铁观音才算正宗？
1、品种要正宗
小编觉得，正宗的铁观音首先是品种，只有正宗的铁观音品种，才能生产出滋味正宗的铁观音极品茶。而铁观音茶树还分为“青心铁观音”和“红心铁观音”两个品种，其中当以“红心铁观音”最正宗。而“红心铁观音”铁观音茶树品种，我想这四个特征最明显：紫芽、圆叶、歪尾、手指印。
（1）紫芽：
是指茶树的顶芽为紫色的；
（2）圆叶：是指茶树的叶片为椭圆形；
（3）歪尾：是指茶树叶片的叶尖向一边歪；
（4）手指印：是指茶树叶片的两边有类似手指按压过的痕迹，据传说是观音菩萨的手指按压过的，因此安溪本土人又称为“观音手指印”。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
2、产地要正宗
众所周知，如今国内能够生产铁观音的地方非常之多，且生产铁观音的也有很长时间，然而只有安溪生产的铁观音被大家所熟知和认可，这是为什么呢？这就是铁观音产地的正宗性，和龙井茶一样，只有西湖龙井才是正宗的。实际上，原产地与非原产地有着很大差别。
这也是为什么市场上出售的铁观音都说是安溪铁观音，而实际上安溪生产的铁观音产量目前只占全部产量的16%左右，那其他地区生产的铁观音为什么要说是安溪产的呢，原因很简单，那就是只有安溪铁观音才是正宗的。
而安溪铁观音以内安溪最正宗。铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。
3、生产技术要正宗
安溪铁观音的生产技术也是其正宗的表现之一，大家都知道。铁观音的制作工艺极其繁复而多变性，它的工艺是非常灵活的，并非一成不变，每个批次的茶青受天气、晒青程度、采摘的嫩度、以及摇青、晾青的时长、等等诸多因素的影响，制作的成品茶品质都是不一样的，口感气味都会不同。
制作铁观音的技法无书可读，是安溪茶人一代代潜移默化传承几百年的精华所在，一般很少外传，并非一朝一夕就可以复制得了的。
三、正宗的铁观音怎样鉴别质量好坏？
1、听声法：
干茶紧结掷杯声脆为优。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为好茶，如若声音沉闷，应为次茶。原因是正宗铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。
2、观色法：
新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。干茶鲜绿且带光泽者为好茶，干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音好茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为次茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是好茶，而且是品质上乘的高级茶。
2、辨味法：
新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音好茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非好茶。从气味上看，安溪铁观音好茶与次茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是次茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。
3、干湿分辨法：
新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。叶底凹软者为好茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正宗好铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正宗铁观音。
